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青原:小艾草变成“金枝玉叶”

发布时间:2022-09-07 17:52:33 来源:井冈山报 作者:何路、黄雨琦、周瑞芳 编辑:曾风

 中秋节来临之际,青原区值夏镇塘陂村委会彭家自然村的益鑫艾草食品加工厂生产出的艾草月饼持续走俏。塘陂村真正把小小艾草做成了“金枝玉叶”,做成了村民发家致富的甜蜜事业。

  这家加工厂虽然规模不大,却严把质量控制和卫生管理关。包蛋黄、成型、烘烤、包装、出库……每个车间,工人们都着装规范,有条不紊地忙碌着。

  据工厂负责人彭海涛介绍,以前加工厂的产品主要是药用艾草和一些艾草糕点,当发现消费者对饮食健康越来越重视,彭海涛坚定了生产艾草月饼的信心。“现在大家对月饼的过度包装和价格炒作方面并不看好,不油腻、低糖等类型的月饼更俏些。车间从7月开始生产月饼,目前已售出4万盒左右,在中秋节期间预计销售金额达300万元。”彭海涛说。艾草月饼一经推出就备受市场青睐,远销香港、北京、上海、广州、深圳等地。

  除了在产品上别出心裁的创意,艾草月饼的热销还为周边群众提供了家门口就业的机会。“在村里上班方便,既能照顾孩子,每月还有两三千元工资,我很珍惜这份工作。”村民刘娜开心地说。据了解,该加工厂实行了“公司+基地+专业合作社+农户”的运营模式,直接安排富余农民20余人就业,人均年收入增加2万元。(何路、黄雨琦、周瑞芳)

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